Partager un dîner, s’asseoir et prendre le temps de savourer de bons produits,
bien cuisinés, reste un des grands plaisir de la vie.

 

Pour filer la métaphore jusqu’au bout, on peut dire que La Martiennerie
aime le Slow Food. Art de vivre autour de la table,
les produits locaux de saison, mis en valeur dans une cuisine
qui prend son temps pour se faire et aussi et surtout, pour se déguster.
L’anti-thèse du fast-food !

 

La cuisine est donc l’espace, l’abri,  qui offre le temps pour concevoir,
inventer, mais aussi parfois pour simplement "suivre" des recettes,
créer des objets de design papier découpé, plié, imprimé.

 

Elle privilégie ce que l’on appelle la cuisine du placard.
Elle préfère faire avec ce qu’elle a plutôt que de dépenser
pour faire avec ce qu’elle n’a pas
et obtenir des résultats sinon équivalents au moins surprenants.

Sa cuisine est « ouverte » pour tous les artistes qui travaillent leurs créations
grâce aux savoirs-faire du « cuisinier » dans un esprit collaboratif,
d’échanges, d’expériences et de plaisir.
La cuisine se transforme alors en atelier pour des résidences. (voir L’Atelier).

2020 - La Martiennerie  - SASU capital 1000€

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